RSS Feed

Tag Archives: pasta

Kerge pastaroog tuunikalaga

Seda pastarooga on lihtne ja kiire valmistada ning minu lastele maitseb see väga. Eriti hea on seda valmistada, kui on vaja midagi kiiresti lauale panna ja tervislik ka!

3 dl meelepärast pastat
1 karp tuunikala vees
1-2 vart rohelist sibulat
1 tomat
50 g riivitud juustu
peotäis kooritud ja röstitud päevalilleseemneid
soola, pipart

Keeda pasta pehmeks. Eemalda tomatilt seemned, tükelda. Haki sibul, sega nõrutatud tuunikala, tükeldatud tomat ja riivjuust. Nõruta pasta ning sega kala- tomatisegu hulka, maitsesta. Raputa peale röstitud päevalilleseemned.

Advertisements

Hakkliha tomatikaste spagettidele

Hakkliha praadimiseks:

200g hakkliha

1 tl paprikapulbrit

½ tl köömen

¼ tl kaneeli

2 küüslaugu küünt

3 spl taimeõli

soola, pipart maitse järgi

Tomatikaste:

1 konserv  purustatud tomateid 400g(mina kasutan ploomtomati konservi)

3 spl oliivõli

2 spl värskelt hakitud peterselli

½  keskmine sibul

1 tl paprikapulbrit

½ tl purustatud köömen

½ tl suhkurt

¼ tl kurkumi

soola, pipart

Prae hakkliha küüslaugu ja maitseainetega.

Kui hakkliha on pruunikas, eemalda hakkliha pannilt kaussi ning ilma panni pesemata valmista samal pannil tomatikaste.

Kui tomatitükid on liiga suured, võid esmalt tomatid blenderis ära püreestada või kahvliga väiksemaks peenestada. Soojenda pannil õli ja prae hakitud sibulat 5 minutit, lisa maitseained ning lase sibulal ja maitseainetel veel minuti jagu praadida, ise pidevalt segades. Seejärel vala pannile purustatud tomatid ja 100 ml vett.  Kui tomatikaste tõuseb keema, kata kaanega ja lase haududa madalal tulel 15 minutit.Vajadusel lisa veel veidi vett.  Maitsesta soola ja pipraga, lisa hakkliha ja petersell kastmesse ja lase haudude veel  5-10 minutit.

Serveeri spagettide või ükskoik millise meelepärase pastaga.